Boas práticas na manipulação de alimentos
Por Bruno Garzin. Sabemos que a manipulação de alimentos requer atenção especial referente à higiene para evitar doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados, como bactérias, fungos e vírus. Os estabelecimentos que trabalham com alimentação precisam seguir regras específicas com o objetivo de garantir que o produto oferecido ao consumidor esteja seguindo as diretrizes […]
Transporte e movimentação manual de peso
Por Bruno Garzin. Como transportar e movimentar cargas manualmente sem que os colaboradores sofram qualquer tipo de lesão? Este é um desafio – principalmente – para pequenas e médias organizações, haja vista que em sua maioria não contam com máquinas e equipamentos para este fim, ficando a cargo dos colaboradores as movimentações de peso […]
